Restauração na cabina Business em voos de pequeno e médio curso
Viva uma experiência saborosa
Para tornar a sua viagem ainda mais agradável, aproveite uma oferta gastronómica adaptada à hora do seu voo. Descubra receitas que evoluem ao longo das estações e que valorizam o saber-fazer das nossas regiões.
A oferta é complementada por uma seleção de bebidas frias e quentes, assim como de uma carta exclusiva de vinhos e champanhes, elaborada por Xavier Thuizat.
A excelência com a assinatura de François Adamski
Entre a simplicidade e a tradição, François Adamski, Meilleur Ouvrier de France e vencedor do Bocuse d'Or, criou receitas saborosas para os passageiros da Air France.
«Inspirei-me nos códigos tradicionais da gastronomia francesa, acrescentando ao mesmo tempo um toque de modernidade. Para mim, as coisas mais simples são, por vezes, as melhores.»
Para os voos de curto curso com partida de Paris
Caixa de pequeno-almoço
Nos voos antes das 10 h, o chef Adamski apresenta um duo de sanduíches para o pequeno-almoço, combinando sabores suaves e equilibrados. Tudo acompanhado por um produto de pastelaria francesa.
Caixa de refeição
Para voos após as 10 h, desfrute de um duo de sanduíches da estação, sempre da autoria de Adamski e acompanhado por um produto de pastelaria francesa. Um chocolate dá-lhe um toque doce adicional.
Para os voos de médio curso
Pequeno-almoço
Em voos antes das 10 h, François Adamski oferece-lhe um prato frio salgado, como uma galette de trigo sarraceno recheada ou uma salada de cereais, acompanhado de pão, de um produto de pastelaria e de um produto lácteo.
Refeição
Em voos após as 10 h, desfrute de uma refeição completa com um prato frio salgado da autoria de Adamski, vegetariano ou à base de peixe ou de aves, acompanhado de dois queijos franceses e de um pastel francês.
Uma carta de vinhos e champanhes com assinatura
Descubra, a bordo, a nossa carta de vinhos elaborada por Xavier Thuizat, chef sommelier da Air France.
Temos também uma seleção de champanhes franceses, águas minerais, digestivos e bebidas espirituosas de grande qualidade, para acompanhar a sua degustação.
O excesso de álcool é prejudicial para a saúde, a consumir com moderação.
Reinventar a arte de pôr uma mesa
Jean-Marie Massaud, o famoso designer francês, criou um serviço de mesa à medida para tornar a sua degustação numa experiência única.
Escolhemos para si a subtileza de materiais delicados como a porcelana Guy Degrenne ou os talheres de aço Christofle.
A rede de curta distância da Air France inclui os voos na França metropolitana.
A rede de voos de médio curso da Air France inclui os voos dentro da Europa, entre a Europa e o Norte de África (Argélia, Marrocos e Tunísia), Turquia, Arménia, Geórgia, os voos dentro das Caraíbas (Cayenne, Fort-de-France, Pointe-à-Pitre), bem como os voos Miami-Montreal e Cayenne-Belem.