gastronomia

Viaje ao coração da gastronomia francesa

A Air France faz do seu voo um interlúdio gourmet graças à sua oferta de restauração rica e variada. Chefes com estrelas Michelin, vinhos selecionados pelo nosso Chefe Sommelier e loiça digna dos melhores palácios nas cabinas Business e La Première.

As nossas refeições a bordo

Como embaixadores da tradição gastronómica francesa em pleno céu, os nossos chefs participam na conceção dos menus, na escolha dos produtos e na criação das receitas que compõem as nossas cartas.

Uma restauração responsável

Oferecemos uma seleção de produtos frescos, locais e sazonais, bem como uma opção vegetariana. Continuamos também a utilizar nas nossas cabinas recipientes sem plástico, como copos de cartão, tabuleiros de celulose e tigelas em bagaço.

Em todas as nossas cabinas com partida de Paris, a carne, as aves, os laticínios e os ovos fornecidos a bordo são 100 % de origem francesa, e o peixe é proveniente de pesca sustentável e ou francesa. Os menus infantis e para bebés são elaborados exclusivamente a partir de produtos provenientes da agricultura biológica.

As nossas cartas de vinhos e champanhes

A Air France vai revelar-lhe, a bordo e nos seus lounges, o melhor dos terroirs franceses. 

A nossa carta de vinhos e champanhes é elaborada com a experiência de Xavier Thuizat, Chefe Sommelier da Air France. Em todos os nossos voos de longo curso, qualquer que seja a cabina, é-lhe oferecido champanhe.

O excesso de álcool é prejudicial para a saúde, a consumir com moderação.

Mais informações sobre Xavier Thuizat
Repas enfant

Refeições infantis

A bordo dos nossos voos de longo curso, oferecemos ao seu filho, com idades entre os 2 e os 6 anos, um menu adaptado aos seus gostos e necessidades.

Se o seu filho tiver 7 anos ou mais, pode encomendar o nosso menu infantil até 48 horas antes da partida do voo (24 horas em determinados destinos).

À saída de Paris, este menu é 100% biológico, com carnes 100% francesas.

Associado ao serviço desta refeição dedicada aos nossos jovens viajantes, ser-lhes-á oferecido um kit infantil com jogos e um livro de atividades.

couvert Premium

Refeições especiais

Segue uma dieta alimentar específica?

Pode solicitar uma refeição especial em determinados voos na Europa e em todos os voos intercontinentais.

Mais informações sobre as nossas refeições especiais
O espaço de restauração

Nos lounges Air France

Antes da sua viagem ou durante uma ligação, desfrute de uma experiência gastronómica excecional nos nossos lounges dos aeroportos de Paris-Charles de Gaulle e Paris-Orly.

Descobrir os nossos lounges

Com partida da Europa e dos departamentos ultramarinos franceses, as informações relativas aos alergénios presentes nas refeições são comunicadas a bordo pelo nosso pessoal.  Nota: se o seu voo é operado por uma das nossas companhias parceiras, determinados serviços propostos pela Air France, a bordo ou no aeroporto, podem não estar disponíveis.